David M Canada
6 Nuits en Mai
Gastronomie, restaurants et bars
La touche française des restaurants parisiens
Paris est reconnue pour être la capitale mondiale de la gastronomie car ici, vous trouverez les meilleurs produits. Cependant, la gastronomie parisienne est assez difficile à définir car Paris mélange tous les styles de nourriture et de terroirs de France et de l'étranger.
| Ce que nous pouvons assurément affirmer, c'est que Paris est la capitale de la célèbre baguette ; mais elle possède aussi une gastronomie riche et variée : - des fromages comme le Brie, le Coulommier - de la charcuterie comme le boudin noir de Paris, le cervelas de Paris, le pâté d'Houdan - des pâtisseries comme le Paris-Brest, l'Opéra, le savarin, la brioche de Nanterre, le Saint-Honoré - moutardes et vinaigre - des fruits tels que la cerise de Montmorency, la Reine-Claude de Chambourcy (pomme) - des légumes comme l'asperge d'Argenteuil, les champignons de Paris, le cresson de Méreville - des boissons comme le Noyau de Poissy (liqueur à base d'amandes, de noyaux d'abricots, de Cognac et d'herbes), le Grand Marnier ...et bien plus encore. |
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Les symboles de la gastronomie française à Paris sont les traiteurs très connus comme Fauchon, Hédiart, Pétrossian mais aussi les centaines de restaurants qui s'étalent dans tous les quartiers.
Paris est sans aucun doute un paradis pour les épicuriens désireux de découvrir et goûter les spécialités parisiennes ou françaises.
Venez à Paris et goûtez le fameux navarin d'agneau, le potage St-Germain, les rognons de veau de Bercy, le savarin à la chantilly, les chouquettes et d'autres mets délicieux dans l'un des restaurants que nous avons sélectionné pour vous:
L'Orangerie, 4e
L'une des salles à manger les plus romantiques et élégantes de Paris, fondée par l'acteur Jean-Claude Brialy en tant que rendez-vous d'après théâtre.
Benoît, 4e
Considéré par beaucoup comme le bistrot parisien le plus génial, et spécialisé dans les plats préparés les meilleurs de la grande cuisine bourgeoise.
Le Train Bleu, 12e
Après Maxim's, probablement la plus spectaculaire décoration à Paris ; des fresques et des dorures partout dans la pièce principale. Ce restaurant a été construit pour le Salon Mondial en 1900.
Maxim's, 8e
Il reste toujours le plus beau restaurant du monde. Mais cependant un peu trop cher.
La Tour d'Argent, 5e
Etabli sous le règne d'Henri II, un nouveau chef lui a redonné récemment toute sa splendeur. Des vues romantiques et inoubliables sur Notre-Dame.
Aux Charpentiers, 6e
Situé dans l'ancien palais des corporations de charpentiers (avec un petit musée à ce propos), y sont servis l'excellent pot-au-feu, le boudin et autres spécialités françaises.Ces restaurants sont situés près de nos hôtels à Paris.
Une pause dans les café de Paris
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Les cafés de Paris ont bâti l'histoire de la ville elle-même. Les cafés sont apparus au 17ème siècle avec l'arrivée du café, breuvage venu d'Orient. Plusieurs lieux se sont alors ouverts, invitant à la dégustation de cette boisson et les plus célèbres écrivains, auteurs, philosophes et comédiens ont fréquenté ces endroits. Les cafés sont devenus des lieux stratégiques de débats et d'actions politiques. Aux 19ème siècle, des cafés chantants se sont développés. Mais tous ces cafés sont tout d'abord des repaires pour n'importe qui recherchant des discussions passionnées sur la poésie, l'art, la philosophie ou des désirs de refaire le monde. Les cafés se sont développés dans toute la ville et chaque quartier a eu son heure de gloire. Aujourd'hui les cafés se regroupent par quartier et par style. |
Voici une courte séléction de divers cafés à Paris :
Le Loir dans la Théière, 4e
Un salon de thé populaire, tranquille et un peu démodé dans le quartier du Marais.Ladurée, 8e
Un salon de thé fin et précieux, célèbre pour ses macarons.
Café de la Paix, 9e
Un repère historique! Si vous ne pouvez pas vous offrir l'entrée à l'Opéra, vous aurez juste de quoi vous offrir le prix d'un café.
Café de Flore, 6e
Un café littéraire légendaire, tout y est si... parisien!
Le Procope, 6e
Le plus vieux de Paris, rénové pour le Bicentenaire de la Révolution. Vous trouverez de nombreux hôtels dans ces quartiers grâce à notre barre de recherche d'hotels à Paris.
Que vous décidiez d'aller goûter les spécialités françaises dans l'un des nombreux restaurants parisiens ou de vous poser tranquillement dans un café pour boire un verre, vous pourrez saisir l'esprit de cette ville, pleine de traditions, d'histoire et de vie.
Venez à Paris et appréciez un diner romantique dans un restaurant sélect ou venez refaire le monde autour d'un verre dans un des cafés bohèmes de Paris!